Como parte de su formación académica y el acercamiento a la industria, estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad San Sebastián tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de Berlini, una de las empresas más reconocidas en el sector de la panadería y repostería. Esta experiencia no solo les permitió conocer de cerca los procesos de producción, sino que también les dejó un gran sabor de boca, ¡literalmente! 🍞✨
El recorrido fue realizado en compañía de la Maestra Chef Reyna de la Rocha, quien acompañó a los estudiantes y guió la visita, brindando su experiencia y conocimiento sobre los aspectos técnicos de la producción gastronómica. Durante la visita, los estudiantes fueron guiados por expertos de Berlini, quienes les explicaron cada etapa de la elaboración de sus productos, desde la selección de ingredientes hasta el empaquetado final. Además, tuvieron la oportunidad de conocer las innovaciones tecnológicas que la empresa ha implementado para garantizar la calidad y frescura de sus productos.
Además de aprender sobre procesos industriales y buenas prácticas en la manufactura alimentaria, los asistentes pudieron degustar algunas de las especialidades de Berlini, experimentando de primera mano el resultado de la pasión y el compromiso que la empresa pone en cada uno de sus productos.
Este tipo de visitas refuerzan el aprendizaje práctico de nuestros estudiantes, brindándoles una visión más amplia de la industria y permitiéndoles conectar con profesionales del sector. La Universidad San Sebastián promueve este tipo de experiencias con el objetivo de complementar la teoría con la práctica y acercar a sus alumnos al mundo laboral.
Agradecemos a Berlini por abrirnos sus puertas y compartir su conocimiento con nuestra comunidad universitaria. Sin duda, fue una jornada enriquecedora que nos deja no solo aprendizajes valiosos, sino también una gran admiración por el trabajo que realizan.
¡Esperamos volver pronto y seguir aprendiendo juntos! 💚✨
